[Resep Aneka Kue] Cara Memasak Resep Ikan Salmon Teriyaki

vesoe.blogspot.com - Cara Memasak Resep Ikan Salmon Teriyaki - lagi -lagi ikan salmon yg memiliki nilai gizi yg besar dan kali ni kita akan mengolahnya menjadi masakan yg sangat lezat. pd kesempatan kali ni ikan salmon tersebut akan kita masak dgn saus teriyaki, jadi bagi anda yg suka masakan ala jepang bisa mencoba ni di rumah, / bahkan yg belom pernah makan masakan khas jepang saus teriyaki ni sangat dianjurkan untk mencobanya.Saus teriyaki sudah sangat terkenal dipakai dibanyak jenis masakan, pasti tahu kan restoran yg menyediakan masakan ala jepang yg telah tersebar di Indonesia yaitu hoka hoka bento? di sana pun jg menyediakan masakan khas jepang dgn saus teriyaki dgn olahan daging ayam dan sapi. tapi sekarang kita akan berimprovisasi dgn mengolah ikan salmon yg kaya gizi dgn bumbu teriyaki, pastinya tak sabarkan untk praktek, ayo kita lihat apa saja bahan yg perlu dipersiapakan dan bagaimana cara memasak salmon teriyaki ini.

Bahan resep ikan salmon bumbu saus teriyaki spesial bahan bahan masakan salmon saos teriyaki :

• Salmon fillet 500 gram
• Teriyaki marinade Kikkoman
• Bawang putih bubuk 1 sendok makan
• Kecap asin 2 sendok makan
• Gula merah 3 sendok makan
• Jahe 2 cm, haluskan
• Minyak goreng
• Air 200 mL

masakan salmon saus teriyaki

Cara memasak ikan salmon saus teriyaki

1. Pertama kita akan membuat saus teriyaki terlebihnya dahulu. Siapkan wajan anti lengket, kemudian panaskan 1 sendok makan minyak goreng. lalu masukan bawang putih, jahe, tambahkan teriyaki marinade, kecap asin, gula merah dan air. Aduk sampai rata dan saus mengental. Angkat dan dinginkan.
2. Setelah saus teriyaki dingin, rendam fillet ikan salmon kedalam saus teriyaki selama 1 jam saja, tapi untk hasil yg maksimal bisa direndam selama semalam. Jika sudah direndam angkat dan tiriskan fillet ikan salmon, sisihkan dulu saus teriyaki.
3. Kemudian panaskan wajan tuang 2 sendok makan minyak sayur lalu goreng fillet ikan salmon ( bagian kulit bawah ) sampai kulit kering dan garing. Lalu siram bagian atas ikan salmon dgn saus teriyaki. Setelah kering goreng kedua sisinya lalu goreng sisi atasnya. Kemudian siram dgn saus teriyaki sedikit - sedikit.
4. Langkah terakhir Balik lagi ikan salmon hingga posisi kulitnya di bawah. Lalu masukan sisa saus teriyaki. Masak sampai ikan matang dan saus mengental.
5. Angkat , sajikan dan taburi wijen sangrai dan daun bawang

seperti itulah cara memasak ikan salmon dgn saus teriyaki khas Jepang, cukup mudah dan cepat bukan? bisa anda coba langsung dirumah dan pas sekali untk makan siang. jangan lupa santap dgn nasi uduk yg masih hangat agar kenikmatan salmon tambah terasa. selamat mencoba dan jangan pergi dulu masih ada resep seputar ikan salmon lainnya, baca yuk masakan salmon saus spesialdan masakan salmon bumbu saus tiram.

other source : http://resepsimbok.com, http://wikipedia.org, http://flickr.com

Posted by Unknown