[resep kue basah] Makanan Berbuka Puasa Special Untuk Moment yang Special

vesoe.blogspot.com - Bulan puasa merupakan bulan yg sangat ditunggu-tunggu oleh seluruh umat muslim di dunia. Dan tentunya saat yg paling dinantikan tiap hari adlh pd saat berbuka puasa. Supaya saat-saat berbuka puasa menjadi special tentunya anda akan menyiapkan resep makanan berbuka puasa yg disukai oleh semua anggota keluarga. Dan salah satu resep menu berbuka puasa yg sangat mudah dibuat adlh kroket kentang.
Resep Kroket Kentang Sebagai Makanan Berbuka Puasa Yang Lezat
Bahan-bahan yg dibutuhkan dlm membuat kroket untk menu makanan buka puasa ni adalah:

• 400 gram kentang, kupas lalu kukus.
• 1 butir telur
• 100 gram tepung roti (tepung panir)
• 100 gram daging cincang
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 buah wortel, iris sesuai selera
• daun bawang dan daun seledri secukupnya
• ½ sendok mentega
• ½ sendok garam
• ½ gula pasir
• kaldu ayam secukupnya
• ¼ sdt merica dan pala

Cara Membuat Kroket Kentang Sebagai Makanan Berbuka Puasa

1. Lumatkan kentang yg masih panas hingga halus. Lalu masukkan telur dan garam secukupnya. Aduk terus hingga halus dan kalis. Tinggalkan adonan ni sebentar.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih, setelah harum masukkan daging cincang dan wortel. Tumis dgn api sedang.
3. Masukkan bumbu-bumbu seperti gula dan garam sesuai selera.
4. Masukkan tepung maizena yg sudah dicampur dgn air.
5. Aduk hingga mengental. Lalu matikan kompor.
6. Langkah selanjutnya adlh membentuk kroket menjadi bentuk seperti yg anda inginkan. bisa bulat dan bisa lonjong.
7. Celupkan kroket yg sudah dibentuk ke dlm telur yg sudah dikocok. Lalu lumuri dgn tepung panir secara menyeluruh.
8. Diamkan selama kurang lebih 5 sampai 10 menit.
9. Setelah lapisan mengering panaskan minyak lalu goreng kroket hingga berwarna kuning keemasan.
10. Angkat lalu tiriskan.

Demikian tadi resep makanan berbuka puasa special yg berupa kroket kentang. kroket kentang ni sebaiknya disajikan selagi hangat. Dan sangat cocok untk disajikan bersama kolak hangat sebagai menu buka puasa yg nikmat.

other source : http://okezone.com, http://stackoverflow.com, http://caramembuat123.blogspot.com

Posted by Unknown