[Cara Membuat] Resep Sate Kambing Paling Mantap

vesoe.blogspot.com - Sate kambing merupakan salah satu makanan khas yg tersedia di berbagai kota, mulai dari kota kecil hingga kota besar pasti sering kita menjumpai penjual sate kambing. Beberapa penjual sate kambing biasanya jg menjual menu lain seperti tongseng dan gulai. Nah, bagi anda yg ingin memasak tongseng sendiri, anda bisa membaca artikel resep tongseng kambing yg sudah dibahas kemarin.

Sate kambing merupakan salah satu makanan lezat yg bisa membuat ketagihan (bagi para penggila sate sih ... ). Akan tetapi bagi anda yg memiliki darah tinggi, sangat tak disarankan untk mengkonsumsi sate kambing. Mengapa demikian? Saya sendiri tak tahu alasan pastinya, tapi beberapa sumber mengatakan memang sate kambing dpt meningkatkan tekanan darah tinggi secara cepat sehingga orang yg memiliki tekanan darah tinggi ketika mengkonsumsi sate kambing terlalu banyak pasti akan merasa pusing sekali. Tapi jika anda memiliki tekanan darah rendah, sate kambing tak menjadi masalah bagi anda jika ingin mengkonsumsinya dlm jumlah yg banyak (tapi ingat tetap dlm batas wajar yah, sayang kesehatan juga, hehehe ... ).

Nah, menjelang hari raya Idul Adha dimana hari besar tersebut umat Islam melakukan Qurban baik itu kambing ataupun sapi pastilah identik dgn pembuatan sate. Yah, itu selalu dilakukan beberapa orang dan tentunya saya jg tiap hari raya Qurban pasti bakar sate kambing sendiri. Sudah menjadi tradisi tiap tahunnya, sembari berkumpul dgn teman - teman.

Resep Sate Kambing Empuk

Bagi anda yg ingin bakar sate kambing, ada resep sate kambing khusus yg bisa anda coba agar sate yg dibuat menjadi lebih lezat dan enak tentunya. Langsung saja simak resepnya di bawah ni :

Bahan Sate Kambing :

• Daging kambing 500 gram ( potong kecil seperti sate )

Bumbu Celup Sate Kambing :

• Buah nanas setengah matang 50 gram ( diparut halus )
• Kecap manis 2 sendok makan

Bumbu Kecap Pedas Sate Kambing :

• Cabai rawit merah 10 buah
• Bawang merah 10 butir
• Tomat merah 2 buah
• Kecap manis 5 sendok makan

Cara Membuat Sate Kambing :

1. Untuk Bumbu Kecap : Ulek kasar cabai rawit merah lalu letakan di mangkuk. Selanjutnya campur bahan seperti bawang merah dan tomat kedalamnya, kemudian tambahkan kecap manis. aduk rata.
2. Untuk Sate Kambing : Pertama rendam daging kambing ke dlm bumbu celup diatas selama 5-10 menit.
3. Selanjutnya tusuk-tusuk daging kambing dgn tusuk sate yg sudah direndam air agar tak gosong. Selingi dgn gajih agar mirip dgn sate kambing ala abang-abang tukang sate.
4. Yang terakhir bakar sate kambing dgn sesekali dicelupkan kembali kedalam bumbu celup, bolak-balik terus hingga daging sate matang merata sempurna.
5. Sate kambing bumbu kecap enak dan empuk siap untk disajikan.

Resep Sate Kambing Empuk dan Lezat

Itulah resep sate kambing yg bisa anda coba. Bukan hanya sekedar membakar sate, untk mendapatkan cita rasa empuk dan meresap dibutuhkan beberapa teknik untk melakukannya. Tidak hanya sekedar tusuk bakar dan makan. Untuk itu resep sate kambing sangatlah penting bagi anda yg ingin mendapatkan rasa yg pas dan tentunya empuk, enak dan meresap.

Saya rasa sekian pembahasan mengenai resep sate kambing, semoga dpt bermanfaat untk anda semuanya yg sedang mempersiapkan bakar bakar sate kambing. Bagikan jika menurut anda resep ni bermanfaat. Terima kasih sudah berkunjung ^_^.

source : http://instagram.com, http://pinterest.com

Posted by Unknown